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Sartén a Gas Electrolux

Sartén a Gas Electrolux

  • Sartén a gas 100 lts
  • Completamente de acero inoxidable AISI 304.
  • Cuba y tapa de doble capa/superficie de trabajo en acero inoxidable AISI 304.
  • Todos los modelos tienen los laterales en ángulo recto evitando los huecos entre elementos y por ello la acumulación de suciedad.
  • Temperatura controlada termostáticamente desde 120°C a 300°C. También tiene un regulador de energía para controlar exactamente la entrada de energía (para prevenir que el alimento se pegue en la base de la cuba).
  • La superficie de acero dulce es más adecuada para la cocción regular de freiduras y sólo en ocasiones de comidas a base de agua.
  • Diseñada para la alta productividad en cocción de catering institucionales, grandes restaurantes y cocinas de hoteles.
  • La línea 900 de equipamiento de cocción modular está diseñada para la alta productividad en cocción de catering institucionales, grandes restaurantes y cocinas de hoteles.
  • Los modelos detallados en esta ficha técnica son sartenes eléctricas de 100 litros.

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