ELECTROLUX HORNO SKYLINE PROS COMBI. GAS OVEN 6 GN 1/1
- Interfaz digital con botones de retroiluminación LED con selección guiada.
- Función de vaporización sin caldera para agregar y retener la humedad para obtener resultados de cocción consistentes y de alta calidad.
- Ciclo de convección en seco (máx. 300 ° C) ideal para cocción con baja humedad. Humectante automático (11 configuraciones) para la generación de vapor sin caldera
Cocción EcoDelta: cocción con sonda de temperatura que mantiene una diferencia de temperatura preestablecida entre el núcleo de los alimentos y la cámara de cocción. - Modo de programas: se puede almacenar un máximo de 100 recetas en la memoria del horno, para recrear exactamente la misma receta en cualquier momento. Programas de cocina de 4 pasos también disponibles
- Ventilador con 7 niveles de velocidad de 300 a 1500 RPM y rotación inversa para una uniformidad óptima. El ventilador se detiene en menos de 5 segundos cuando se abre la puerta
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Suministro de voltaje: 220-240 V/1 ph/50 Hz
Potencia instalada: 1.1 kW
Potencia gas: 12 kW
Diámetro de la conexión de gas ISO 7/1: 1/2″ MNPT
Carga térmica total: 40908 BTU (12 kW)
Conexión de entrada de agua: «FCW» 3/4″
Presión: 1-6 bar
Desagüe «D»: 50mm
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