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Sous Vide Professional™ CHEF SERIES
- La Sous Vide Professional ™ fabricado bajo normas standard para la cocción al vacío. Fue desarrollado para satisfacer los requerimientos de los mejores chefs del mundo y añade una nueva dimensión de control para su cocina. Su estética, facilidad de manejo y flexibilidad son únicos. Los Equipos Sous Vide Polyscience son utilizados por chefs profesionales y aspirantes a conseguir resultados perfectos y reproducibles en todo momento.
- Control preciso de la temperatura grado a grado.
- Circulación de agua controlada que ofrece un mejor resultado en productos delicados.
- Diseño compacto que permite un fácil traslado y almacenamiento.
- Controla temperatura de líquidos hasta 95°C. Lectura de temperatura en grados Celsius y Fahrenheit.
- Profundidad mínima de inmersión 8,57 cms./3,375″.
- Ideal para cualquier tamaño de depósito ya sea con paredes redondeadas o planas hasta 30 litros.
- Recetas perfectas siempre.
- Comidas pre elaboradas con resultados frescos incluso días después de su preparación.
